在追求健康与美丽的道路上，女生们都深知气血充足和肠胃通畅的重要性。很多人都知道红枣有补血功效，却不知还有一些堪称“造血菜”的食材，它们的营养价值极高，对改善女性气血和肠胃功能有着意想不到的效果。今天，就为大家带来 8 道以这些“造血菜”为主角的美味菜肴详细做法，让你在享受美食的同时，收获健康与美丽。
丝瓜炒鸡蛋功效：祛湿气，营养丰富，适合孩子。
食材：丝瓜、鸡蛋、蒜
做法：
1.丝瓜去皮切条，鸡蛋打散，大火煎熟后盛出备用。
2.锅中少许油，蒜末爆香，放入丝瓜炒软。
3.加一勺生抽、半勺蚝油翻炒均匀。
4.放入鸡蛋，加适量盐调味，翻炒均匀即可。
展开剩余84%土豆烧豆角【食材】
土豆，豇豆角，蒜末，小米椒
【做法】
1、土豆去皮切成条，冲洗一下表面淀粉，沥干水分。豇豆角洗净切成段备用。
2、调个料汁：少许盐、糖，2勺生抽，1勺老抽，1勺淀粉，半碗清水，调匀。
3、锅里热油，小火将豇豆角煸至变皱变软盛出来。继续放入土豆煎至表面微焦盛出。
4、留底油炒香蒜末和小米椒，放入豇豆角和土豆翻炒均匀，倒入料汁翻炒收汁。
干炸荔枝肉食材/调料：瘦肉、鸡蛋、地瓜粉、蒜末、生抽、蚝油、鸡精、白糖
制作步骤：
1、瘦肉处理：
瘦肉洗净切片，用两面敲打切片。
2、腌制:
加入蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐和鸡精，白糖，两个鸡蛋，抓均匀腌制20分钟后，再加入适量地瓜粉抓均匀备用。
3、炸肉片:
锅中热油放入肉片，下锅炸至微黄捞出，再复炸金黄酥脆即可出锅
擂椒皮蛋食材：皮蛋、尖椒、大蒜
做法:
1、调酱汁：碗中加入蒜末+少量盐+2勺生抽+2勺香醋+1勺花椒油+半勺白糖+1勺蚝油拌匀
2、锅烧热煎辣椒，中火边煎变压，煎外壳焦黄发皱变软
3、皮蛋切碎和尖椒放碗里，倒入酱汁，用锤子捣碎即可!
凉拌马齿苋1、新鲜马齿苋一大把（菜场或超市有卖，认准嫩叶多的），摘去老根，用清水多淘洗几遍，特别要洗净泥沙。
2、烧一锅开水，水里滴几滴油、撒一点点盐（能让菜色更绿），水开后把马齿苋放进去，快速焯烫30秒左右，看到叶子变软立刻捞出！
3、捞出的马齿苋马上放入准备好的凉开水或冰水里过凉，这样能保持翠绿和爽脆口感。挤干多余水分，稍微切短一点。
4、放大碗里，加蒜末（多点更香！）、适量盐、少许生抽、一点点香醋（突出马齿苋的酸味）、几滴芝麻香油。喜欢辣的朋友，可以加点小米辣圈。
5、所有调料和马齿苋充分拌匀，静置一小会儿让它入味，就可以装盘享用了。
酸辣娃娃菜【食材】
娃娃菜2棵，葱段，蒜末，干辣椒
【做法】
1、娃娃菜洗净切成段，热锅倒油，炒香蒜末和干辣椒。
2、放入娃娃菜炒软，接着加少许盐糖、2勺生抽、半勺老抽、2勺醋，翻炒入味。
3、出锅前撒入葱段炒匀就行。
黄豆芽炒粉条材料：黄豆芽 300 克、粉条 100 克、葱、蒜适量、生抽、盐、食用油适量。
做法：
1. 粉条用温水泡软，剪成适当长度。
2. 黄豆芽洗净，葱、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱蒜末爆香。
4. 加入黄豆芽翻炒均匀，炒至豆芽微微变软。
5. 加入适量生抽调味，继续翻炒。
6. 放入泡软的粉条，加入少许水，盖上锅盖焖煮 2 - 3 分钟，让粉条入味。
7. 最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
芦笋炒百合材料：芦笋 200 克、百合 1 头、盐、食用油适量。
做法：
1. 芦笋洗净，切成小段，百合掰成小瓣，洗净备用。
2. 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入芦笋焯水 1 - 2 分钟，捞出沥干水分。
3. 热锅凉油，放入百合翻炒片刻。
4. 加入芦笋继续翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味，翻炒几下即可出锅。
这 8 道以“造血菜”为主料的菜肴，做法简单又美味。女生们不妨经常尝试制作，让自己在享受美食的过程中，补足气血，让肠胃更加通畅，焕发出由内而外的健康光彩。
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